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Restaurantes

Antes, al pensar en Las Vegas y su gastronomía, se podría pensar en los famosos "buffets" donde se podía comer de todo, enormes desayunos de cafetería y restaurantes de carnes con su estilo conservador en piel y terciopelo rojo, pero ahora, Las Vegas ha vivido un renacimiento culinario que la ha convertido en una nueva Mecca culinaria a nivel mundial.

Docenas de famosos y talentosos chefs llegan a la ciudad para inaugurar lujosos y originales restaurantes para presentar sus más innovadores y deliciosos menús. No obstante esta transformación, en Las Vegas aun se pueden encontrar los famosos y tradicionales buffets y hasta coctel de camarón por 99 centavos.

Puntos importantes:

• Wolfgang Puck: El famoso chef de las estrellas de Hollywood abrió su primer restaurante en Las Vegas llamado Spago en el Caesars Palace en el '92, hoy cuenta con algunos más esparcidos por varias propiedades del Strip.

• LeCirque, Guy Savoy, Röel Robuchon, Picasso... son algunos de los nombres de los 8 restaurantes en Las Vegas que han recibido el galardón 5 Estrellas de Mobil-AAA, equivalente a un OSCAR en el mundo gastronómico.

• TAO y Lavo combinan modernas fusiones gastronómicas con entretenimiento nocturno. Al caer la noche, ambos restaurantes se convierten en 2 de los mejores nightclubs de la ciudad.

• Michael Mina, Paul Bartolotta, Alessandro Stratta, Emeril Lagasse, Mario Batali... sólo algunos de los más renombrados chefs que cuentan con espectaculares restaurantes en Las Vegas.

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